2017年9月のLesson Menu

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 <Tarte aux Poires & Dulce de Leche~洋梨の米粉タルト&ミルクジャム~

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* 洋梨の米粉タルト(15cm タルト型 お一人1台作成、お持ち帰り)
* きび砂糖で作るキャラメルミルクジャム(二人1組で作成、1瓶お持ち帰り)
王道のしっとりサクサク洋梨タルトを、米粉で作りましょう! 
外側のタルト生地の作り方・型はめの仕方や、 
中に詰めるアーモンドクリームの作り方、洋梨の美しい飾り方など 
お一人一台の個人作業で、丁寧に学んでいただきます。 
暑さの残る季節でも、持ち運びしやすく、お持たせにもぴったりのスイーツです。 

また、タルトの焼き時間を利用して、 
簡単な Dulce de leche(ミルクジャム)も作っていただきます。(二人1組作業) 

濃厚なキャラメル味のジャムは、 
洋梨タルトとの相性も良いですし、アイスクリームなどにかけても最高❤︎ 

初秋の焼き菓子作りを一緒に楽しみましょう^^ 
皆様のご参加をお待ちしております。

※本メニューは、卵や乳製品を使用いたします。
********** 9月のLesson 開講状況**********

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